Ngay từ những ngày đầu của năm học mới, Khoa Kỹ thuật Chế biến món ăn – Trường Cao đẳng Bách Nghệ Hải Phòng đã triển khai hoạt động dự giờ giảng viên. Đây là hoạt động thường niên có ý nghĩa quan trọng, góp phần tạo nề nếp giảng dạy, học tập, đồng thời nâng cao chất lượng đào tạo nghề cho sinh viên.
Khởi đầu năm học mới với tinh thần đổi mới và trách nhiệm
Việc tổ chức dự giờ đầu năm học là dịp để Ban chủ nhiệm khoa và tổ chuyên môn trực tiếp theo dõi, đánh giá, lắng nghe và trao đổi chuyên môn cùng giảng viên. Qua đó, đội ngũ nhà giáo có cơ hội nhìn nhận, điều chỉnh phương pháp, phát huy ưu điểm và kịp thời khắc phục những hạn chế trong bài giảng.
Đặc biệt, với đặc thù ngành Chế biến món ăn – một lĩnh vực đòi hỏi tính thực hành cao, sự cẩn trọng và tinh tế, hoạt động dự giờ càng trở nên cần thiết. Nó không chỉ giúp giảng viên cập nhật phương pháp truyền đạt hiệu quả hơn, mà còn truyền cảm hứng học tập, khơi dậy tinh thần nghề nghiệp cho sinh viên.
Xây dựng nền nếp dạy và học ngay từ đầu năm
Bên cạnh hoạt động dự giờ, Khoa Kỹ thuật Chế biến món ăn còn chú trọng động viên giảng viên, sinh viên cùng xây dựng nền nếp dạy – học nghiêm túc, chủ động, sáng tạo. Điều này nhằm tạo thói quen học tập khoa học, rèn luyện kỹ năng nghề nghiệp vững chắc và nâng cao ý thức trách nhiệm của mỗi cá nhân trong công tác giảng dạy, học tập.
Hướng tới mục tiêu nâng cao chất lượng đào tạo